Exercice 9 - Les acides α-aminés
L’aspirine est le nom commercial de l’acide acétylsalicylique. L’aspirine est utilisée depuis le début du XXe siècle comme principe actif analgésique (antidouleur) et antipyrétique (contre la fièvre). Il s’agit encore aujourd’hui d’un des médicaments les plus consommés au monde.
Un sachet de médicament contient de l'aspirine sous la forme d'un composé ionique, l'acétylsalicylate de DL-lysine.
La DL-lysine appartient à la famille des acides α-aminés. Proposer une explication.
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